Для чего проводится автоматизация ресторана?


Бизнес >> 30.01.2018

Благодаря техническому прогрессу увеличивается автоматизация различных процессов. И теперь, места общественного питания, которые не пользуются автоматизацией, встречаются все реже. Автоматизация ресторанов в Одессе способствует экономии времени и денег, улучшает качество обслуживания.

Преимущества внедрения системы автоматизации


Автоматизация ресторана поможет выполнить следующие задачи:
  • Упростит работу персонала.
  • Поможет избежать ошибки при регистрации заказа.
  • Ограничит от злоупотребления работников.
  • Зафиксирует остатки по кухне, бару и т.д..
  • Зафиксирует информацию, необходимую для отслеживания состояния ресторана.
  • Предоставит возможность управлять каждым сотрудников в отдельности.

Для чего проводится автоматизация ресторана?Одной из основных задач автоматики ресторанов является увеличение скорости обслуживание. Именно от этого показателя зависит проходимость клиентов, а значит прибыль организации.

Автоматизация процессов в ресторане


Раньше большинство ресторанов считали, что для качественной и показательной работы достаточно нанять симпатичных официантов. Но современные рестораны ставят перед собой цель – высокая прибыль и используют различные методы: улучшают дизайн заведения, увеличивают меню, приглашают хороших поваров, заказывают рекламу. Но существует метод, который содержит в себя качества всех предыдущих – это автоматизация. Все необходимое оборудование и софт можно приобрести тут joinposter.com.
  • Автоматизация работы официантов. Данная система помогаем официантам видеть полную сетку заказов, это позволит учитывать и следить за заказом каждого гостя и не путать их. Официанты могут распределять гостей за свободные места, не узнавая, какие столы не заняты. С автоматизацией нет необходимости фиксировать заказ в блокноте, официанты электронным способом передают информацию на кухню и в бар, также могут следить за временем заказа. Официанты могут одновременно контролировать несколько залов и почасовые услуги.
  • Автоматизация работы администратора. Система автоматизации позволяет администратору контролировать количество расходов и доходов в реальном времени, дистанционно осуществлять работу с заказчиками и поставщиками. Позволяет подсчитывать выручку, при этом фиксировать все расходы и вычитки. Администратор может отслеживать состояние ресторана на любой момент времени, также формировать отчеты и тут же распечатывать их.

Систем автоматизации существует много. У каждой есть свои преимущества и недостатки, но система должна быть удобной для пользования. Выбирая автоматизацию, необходимо отталкиваться от масштабов заведения, чаще всего маленькие рестораны отказываются от автоматизации и справляются самостоятельно.