«IL Патио»: холдинг «Росинтер» обновит рестораны


Бизнес >> 13.12.2018

Ресторанную сеть «IL Патио» ожидает глобальная реновация бизнеса. Об этом сообщил основатель «Росинтер Ресторантс Холдинг». Информация представлена новостным порталом «Ведомости».

Как сообщил г-н Р. Ордовский-Танаевский Бланко, реновация призвана улучшить сервис и финансовое состояние ресторанной сети. Бизнес-решение об обновлении было принято почти год назад. Предполагается обновление состава меню и новое дизайнерское оформление интерьеров.

Уточняется, что сеть итальянских ресторанных заведений «IL Патио» образовалась в 2004-м году. Это стало результатом ребрендинга «Патио Пиццы», работавшей с 1993-го года. Сеть «IL Патио» считается главным брендом в общем бизнес-портфеле «Росинтера».

В настоящий момент она насчитывает уже 119 ресторанов. Из них 56 являются корпоративными, а 63 – франчайзинговыми. Сказано, что последние 5 лет сеть ресторанов испытывает определенные финансовые трудности. Каждый год наблюдается сокращение совокупной выручки. По итогу прошлого года она снизилась до 7 миллиардов рублей.

По мнению руководства, осуществляемые изменения «сохранят высокую функциональность, но добавят эмоциональность» и обеспечат последующее развитие ресторанной сети.